8 (812) 627-14-20
Время работы: Пн-Пт: 9.00-18.00
Обратный звонок
В корзине пусто
но уже лежит подарок!
внутри подарок!
img
8 (812) 627-14-20
Обратный звонок
Время работы: Пн-Пт: 9.00-18.00
Каталог товаров
Каталог
Масла
от лиса Фито!
img
1 547
наименований
Здоровое питание
от лиса Фито!
img
1 547
наименований
Здоровое питание
от лиса Фито!
img
1 547
наименований

Натуральный шоколад

"Шоколад – это съедобное счастье" Урсула Кохаупт
Сортировать по:
Популярности
  • По умолчанию
  • Популярности
  • Названию
  • Цене
Показать по:
  • 20
  • 40
  • 100
icon В наличии
Шоколад на пекмезе «ДОЧЬ СОЛНЦА» классический, 60%
70 г, Bob Cacao
270 d
icon В наличии
Шоколад на пекмезе «ДОЧЬ СОЛНЦА» с черешней, 60%
70 г, Bob Cacao
270 d
icon В наличии
Шоколад Carob Milk Bar (обжаренный кэроб)
190 d
icon В наличии
Шоколад Carob Milk Bar (необжаренный кэроб)
190 d
icon В наличии
Шоколад Carob Milk Bar (Миндаль)
190 d

Ода натуральному шоколаду

Нежный, горьковатый, терпкий, густой с умопомрачительным ароматом и незабываемым вкусом. Именно так можно охарактеризовать натуральный шоколад.

Кто стоял у истоков создания?

Шоколад представляет собой кондитерское изделие, созданное из какао-масла продукта переработки какао-бобов. Возник шоколад глубоко в древности. Индейцы майя, а следом и ацтек, длительное время измельчали жаренные какао-бобы и соединяли с водой, добавляя горький перец. Полученный жирный напиток и пили. Позже в истории шоколада упоминается конкистадор Эрнан Кортес, Конрад ван Гутен, голландец, в 1828 году открывший и получивший патент на получение какао-масла путем отжима тертого какао, Жан Пьетре, французский кондитер в 1846 году создавший твердый шоколад. Во Франции горячий шоколад стал популярен благодаря испанской инфанте Анне Австрийской жене Людовика XIII.

Как купить шоколад, а не подделку

Современные кондитерские предприятия создают массу разновидностей шоколада в их числе и шоколад без сахара (Да! Такой тоже существует!). Все бы хорошо, только зачастую под видом шоколада продается суррогат. Как его распознать?

  • Низкая цена? – Проходите мимо. Это низкокачественная плитка, в которой от шоколада только одно название.
  • Настоящий шоколад состоит минимум на 70% из какао-масла.
  • В составе не должно быть никаких эквивалентов какао-масла, коими являются синтетический заменитель на основе лауриновой кислоты и пальмовое масло (кстати, очень вредные для организма).
  • Также в лакомстве не должно быть никаких заменителей. Единственное, что допустимо – кэроб, являющийся природным заменителем какао-бобов. Также разрешено использовать лецитин, уменьшающий вязкость шоколадной массы.
  • Запомните – настоящий шоколад плавится при 31 градусе, все остальное при более высокой.

Быть подкованным покупателем – значит использовать только правильные продукты. 

8 (812) 627-14-20 Обратный звонок
Пн-Пт: 9.00-18.00 Время работы
info@fitolis.ru Электронная почта
partners@fitolis.ru Для партнеров
Принимаем
к оплате: